Fasulyeler: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Besin Kaynağı

Fasulyeler, baklagiller ailesine ait, dünya genelinde yaygın olarak tüketilen ve besleyici değeri yüksek bitkisel gıdalardır. Yüksek protein, lif, vitamin ve mineral içerikleriyle sağlıklı bir beslenme düzeninin temel taşlarından biridir. Kuru fasulye, barbunya, börülce, yeşil fasulye gibi pek çok çeşidi bulunan fasulyeler, hem ekonomik hem de çok yönlü bir gıda kaynağıdır.