Bal ve Pekmez: Doğal Tatlandırıcılar ve Sağlık Deposu

Bal ve pekmez, doğal tatlandırıcılar olarak yüzyıllardır sofralarımızda yer alan, besleyici ve enerji verici gıdalardır. Bal, arıların çiçek nektarlarından ürettiği, doğal şekerler, vitaminler ve mineraller içeren bir gıdadır. Pekmez ise, üzüm, dut, keçiboynuzu gibi meyvelerin kaynatılmasıyla elde edilen, yoğun kıvamlı, demir, kalsiyum ve potasyum gibi mineraller açısından zengin bir besindir. Her ikisi de kahvaltılarda, tatlılarda ve bazı yemeklerde kullanılarak hem lezzet hem de sağlık sunar.